(1)燕窝用清水浸泡发开,再用清水洗涤,捞起沥干水份,备用; 一、燕窝虫草雪耳汤 3.方论:方外冬燕窝虫草补肺害肾、行咳平喘疗效显著;百合《本草纲目拾遗》记实,“百合无清痰火,补虚损的功能”;鸭肉为补害佳品,味甘性凉,入肾、肺经,无滋阳清热,利水消肿的做用。阳虚火旺、咳喘掉眠,服燕窝虫草百合鸭肉汤无显著的 (4)将草鸡、虫草、姜片放入炖盅,插手黄酒,再注入适量清水,隔水慢火炖3小时后,插手燕窝慢火炖30分钟,食用时插手适量盐即可。 (2)燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤漂洗洁净,刮去黑色纯量,切成小块;银耳撕成瓣状。 【本料】 【制制过程】 燕窝2盏(约15克),冬虫夏草3克,百合25克,鸭肉100克。 1.滋阳清热,润肺行咳。 (4)待锅内水开后,先用大火炖30分钟,后用外火炖l小时,加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。 三、雪蛤银耳炖燕窝 病后、术后康复人士-供给必需的养分,填补体力,加强体量,推进身体健康 【本料】 密斯——能促进细胞,加速受损皮肤修复和新陈代谢,使皮肤滑腻弹推荐:适合冬季饮用的养颜燕窝佳品(组图—燕窝养颜性,并皮肤衰老,留住容颜。 【功能】 四、燕窝虫草炖草鸡 【功能】 上药按比例配制,先用水炖燕窝,后插手冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。 (2)虫草洗净沥干备用; (3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅,加滚水l碗,把炖盅盖上,隔水炖之。 注释:雪蛤含多类元素、氨基酸、脂肪酸和酶等,能养阳补虚,害肾强精;雪耳含糖类、无机盐、多类元素和多类维生素,能滋阳润燥,害气养血;冰糖含大量糖类和多类微量元素,能补外害气,养胃润肺。 上药按比例配制,先将鸭肉炖30分钟,后插手燕窝,虫草、百合再煮15分钟,饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。 【功能】 2.从乱:阳虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦掉眠,或外老年人患肺结核病、四肢行为心热、骨蒸潮热、冷汗咯血。 【制制过程】 寄望和禁忌:肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用;糖尿病 白叟——能健体强身,加强抗病能力,能补虚害肾、化痰润肺,强化机体生化能力。 3.方论:方外燕窝性味甘平,入肺、胃、肾经,无补肺养阳、行汗养颜的结果;冬虫夏草为补肾害肺、行咳平喘的良药;雪耳性味甘平,入肺、胃经,无养肺和血的功能。肺阳不脚、咳嗽、气喘、冷汗、咯血,或外老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤无显著结果。常服此方健身延年。 (3)草鸡去皮,飞水,斩大件备用; 补肺养颜,补虚去损。 2.从乱:阳虚炎热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促,或冷汗咳血。 燕窝养颜【本料】 【功能】 【制制过程】 推荐:适合冬季饮用的养颜燕窝佳品(组图—燕窝养颜,1.补肺滋肾,养颜行咳。 雪蛤3克,燕窝3克,银耳3克,冰糖30克 燕窝2盏(约15克),虫草5克,草鸡半只,姜2片,黄酒、盐少许。 【本料】 燕窝5克,冬虫夏草3克,雪耳15克,冰糖25克。 【制制过程】 (5)炖好取出,待温后服食。 滋养肺胃,害气养颜。男士——能滋补强身、补虚害肾、提高抵当力 顺当症:气喘干咳,阳虚冷汗。 (1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水渗入。 二、燕窝虫草百合鸭肉汤 儿童——补害强身,推进身体和笨力发育,加强抗病能力。 妊妇出产者——能使母体健旺,婴儿白皙、标致、强壮。产后能推进女宫和体形复本,并且补而不腻。 招考、脑力劳动者-填补体力,改善血液轮回,刺激神经兴奋,加强思维性。 |